狀態：香紫蘇油在常溫下為淡黃色至橙黃色液體
相對密度為0.906～0.925
折光率為1.467～1.472
主要成分：乙酸芳樟酯、芳樟醇、香葉醇、松油醇、香紫蘇醇、橙花叔醇、乙酸橙花叔酯、松油烯、水芹烯等。
用途：可用于調配辛香、柑橘香型等食用香精，也可用于煙用和酒用香精中。